איך לבחור תפריט לבר מצווה?
איך לבחור תפריט לבר מצווה?
מסיבות בר המצווה הפכו בשנים האחרונות להפקות יוקרה. גם אם תשקיעו בעיצוב האולם, בדי. ג‘י. מקצועי ומוצלח, בתוכנית עשירה ועוד, לאוכל יש השפעה רבה על הצלחת האירוע. בסיום חגיגת בר המצווה כולם יזכרו וידברו על האוכל. אם בחרתם תפריט מיוחד, טעים ופחות שגרתי, כל הסיכויים שהאירוע שלכם יוכתר בהצלחה.
שמונה כללים לבחירת תפריט מוצלח למסיבת בר מצווה
אל תבחרו את התפריט שאתם אוהבים, בחרו את התפריט בהתאם לאורחים. סגנון האורחים הוא זה שקובע את בחירת התפריט לסעודה. חשוב להזמין תפריט שיקלע לטעם של רוב האורחים. אורחים צעירים לדוגמה, יעדיפו מגוון גדול של סלטים ואוכל קל. אורחים מבוגרים יותר יעדיפו תפריט קלאסי בן שלוש מנות עם מרק, מנה עיקרית ותוספות חמות.
לפי סגנון ההגשה. יש שתי צורות עיקריות של הגשה, הגשה אישית ומזנונים. לכל סגנון מתאים תפריט אחר.
אם יש לכם הרבה ילדים בין המוזמנים, מומלץ להזמין עבורם תפריט המותאם לילדים. זה יהיה הרבה יותר זול והילדים יאהבו אותו יותר.
שעת האירוע משפיעה על בחירת התפריט. לאירועי ערב מתאים תפריט אחר מאשר לאירוע התרחש בשעות הצהריים או הבוקר. אם לדוגמה חגגתם בר מצווה בכותל והזמנתם את האורחים למסעדה בירושלים, חשוב לזכור שהאורחים שלכם השכימו לקום מוקדם, הם רעבים, והם ישמחו לארוחה דשנה ומשביעה.
לפי התקציב – התשלום עבור הסעודה הוא המרכיב העיקרי בתקצוב חגיגת בר המצווה וככל שהתקציב שלכם גדול יותר, כך תוכלו להזמין תפריט עשיר יותר ומיוחד.
בזמן בחירת התפריט כדאי להתייחס לרגישויות לסוגי מזון שונים כמו למשל עבור אורחים המעדיפים תפריט צמחוני ועוד. כדאי לבחור קייטרינג לבר מצווה עם תעודת כשרות גם אם אתם באופן אישי לא מקפידים על אוכל כשר. תמיד יש מספר אורחים המקפידים על כללי הכשרות, זה לא יהיה נעים אם הם לא יוכלו לסעוד ולשבוע במסיבה שלכם. חשוב לציין כי תפריט כשר אינו נופל בטעמו מאוכל לא כשר.
גם אם בחרתם תפריט עשיר וטעים, הקינוחים הם הנשק הסודי של כל תפריט. קינוחים עשירים ירשימו את האורחים, ישדרגו את האירוע וישאירו טעם מתוק בפה.
אם אתם מחפשים אירוע ברמה אחרת, כדאי להגיש בסוף האירוע בר יוקרתי של עוגות העשויות מבצק סוכר. עוגות העשויות מבצק סוכר הם גם טעימות וגם מרשימות. את הבצק אפשר לצבוע במגוון צבעים ולהתאים אותו לעיצוב של האולם. על העוגה אפשר לפסל דמויות שילד הבר מצווה אוהב או עיצובים המתאימים למסיבה כמו למשל תפילין, ספר תורה ועוד.
למסעדות מומלצות לחץ כאן
